Το οξυγόνο είναι απαραίτητο στον ανθρώπινο οργανισμό για την παραγωγή ενέργειας μέσω της διαδικασίας της αναπνοής. Κατά τη διαδικασία αυτή παράγονται κάποια υποπροϊόντα, τοξικά για τον οργανισμό, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες οξυγόνου. Με τον όρο οξειδωτικό στρες περιγράφεται το  βλαπτικό αποτέλεσμα της δράσης των ελευθέρων ριζών οξυγόνου στον οργανισμό. Σύμφωνα με τη σύγχρονη θεώρηση σε αυτό αποδίδονται πολλές χρόνιες εκφυλιστικές ασθένειες όπως η αθηροσκλήρωση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος, η αρθρίτιδα, η νόσος Alzheimer, η κατάθλιψη, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπογονιμότητα, η οστεοπόρωση, το βρογχικό άσθμα, η νεφροπάθεια και οι παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Ο οργανισμός διαθέτει ενδογενείς και εξωγενείς αμυντικούς μηχανισμούς κατά του οξειδωτικού στρες. Ενδογενείς μηχανισμοί είναι διάφορα ένζυμα και πρωτεΐνες ενώ οι εξωγενείς είναι τα αντιοξειδωτικά που προσλαμβάνονται με τη διατροφή. Όταν διαταράσσεται η ισορροπία μεταξύ οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών ουσιών στον οργανισμό επωμιζόμαστε τις παρενέργειες της οξείδωσης.

Το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η ρύπανση της ατμόσφαιρας και των τροφίμων από τα χημικά λιπάσματα, η χημική επεξεργασία των τροφίμων, το άγχος και το ψυχολογικό στρες, οι διαταραχές του ύπνου, η καθιστική ζωή, οι ορμονικές διαταραχές κ.α. είναι οι σημαντικότερες αιτίες οξειδωτικού στρες.

Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα διατροφής είναι ουσίες που μπορούν να περιορίσουν ή και να αναστείλουν τη δράση των ελευθέρων ριζών. Οι δυτικές κοινωνίες τα ενσωματώνουν με αυξημένη συχνότητα στους πληθυσμούς τους. Η αποτελεσματικότητά τους βασίζεται στη  γνώση των αντιοξειδωτικών μορίων, την  κατανόηση των οξειδωτικών μηχανισμών, τον καθορισμό αξιόπιστων δεικτών οξειδωτικής βλάβης και αντιοξειδωτικής κατάστασης και την αναγνώριση των θεραπευτικών παραθύρων όπου ένα συμπλήρωμα μπορεί να είναι ωφέλιμο.

Η εταιρεία Health Sign παρουσίασε στο 6^ο Forum για Διατροφή- Υγεία- Ομορφιά και Επιχειρηματική Ανάπτυξη μία μελέτη υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Αθηνών στην οποία ελέγχθηκε ο ρόλος των συμπληρωμάτων διατροφής HS Panhealth και HS Alexin στην προστασία του οργανισμού από οξειδωτικό στρες. Σε γενικές γραμμές η μελέτη ανέδειξε την προστατευτική δράση των δύο σκευασμάτων έναντι του οξειδωτικού στρες.

Πιο συγκεκριμένα, από τη μελέτη φάνηκε ότι το Alexin παρέχει ισχυρή προστασία από οξειδωτικό στρες όταν χορηγείται κατά ή αμέσως μετά την εμφάνιση οξειδωτικού στρες, ενώ η διακοπή χορήγησης πριν την εμφάνιση οξειδωτικού στρες μηδενίζει την προστασία, ενώ το Panhealth παρέχει προστασία από το οξειδωτικό στρες όταν χορηγείται μετά την πρόκληση οξειδωτικού επεισοδίου στα θηλυκά άτομα και η δράση αυτή μάλλον αποδίδεται στο εκχύλισμα ροδιού που περιέχει.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Nutritional aspects of detoxification in clinical practice. Cline JC. Altern Ther Health Med.2015 May-Jun;21(3):54-62.
2. Emerging Anti-Aging Strategies – Scientific Basis and Efficacy. Shetty AK, Kodali M, Upadhya R, Madhu LN. Aging Dis. 2018 Dec 4;9(6):1165-1184.

3. Sulforaphane and Other Nutrigenomic Nrf2 Activators: Can the Clinician’s Expectation Be Matched by the Reality? Christine A. Houghton, Robert G. Fassett, and Jeff S. Coombes. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Volume 2016 (2016), Article ID 7857186