Αν και η σοβαρή ανεπάρκεια Β6 είναι σπάνια, χαμηλά επίπεδα στο αίμα παρατηρούνται στο 10-16% των ενηλίκων Αμερικανών, εξαρτώμενα από την ηλικία, το φύλο και την εθνικότητα, αλλά και από την κατανάλωση αλκοόλ, τη λήψη φαρμάκων και τη συνύπαρξη νοσημάτων που προκαλούν δυσαπορρόφηση.
Την τελευταία δεκαετία έχει παρατηρηθεί συσχέτιση μεταξύ της Β6 και της φλεγμονής. Αυτό αφορούσε αρχικά ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα, στους οποίους διαπιστώθηκε ότι τα επίπεδα της Β6 στο αίμα ήταν αντιστρόφως ανάλογα της σοβαρότητας της νόσου και των επιπέδων των δεικτών φλεγμονής στο αίμα, ενώ ανάλογες μελέτες διενεργήθηκαν και για άλλα φλεγμονώδη νοσήματα, όπως τα ιδιοπαθή φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου.

Έτσι, βρέθηκε ότι η P5P στο πλάσμα ήταν 35% χαμηλότερη σε ασθενείς με C αντιδρώσα πρωτεΐνη(CRP) μεγαλύτερη των 6 mg/L, συγκριτικά με ασθενείς με φυσιολογική CRP. Δεν είναι απολύτως σαφές αν αυτό είναι η αιτία ή το αποτέλεσμα της φλεγμονής, ωστόσο η περαιτέρω ανάλυση αυτών των δεδομένων οδήγησε στο συμπέρασμα ότι ασθενείς με αυξημένους δείκτες φλεγμονής χρειάζονται μεγαλύτερη διαιτητική πρόσληψη Β6 για να επιτύχουν τα επιθυμητά επίπεδα P5P στο αίμα.

Επιπλέον, οι προφλεγμονώδεις κυτοκίνες ιντερλευκίνη 6 και TNF-a έχουν σημαντικό ρόλο στη φλεγμονή που προκαλεί η ρευματοειδής αρθρίτιδα για να καταστρέψει τις αρθρώσεις. Καθώς η P5P λειτουργεί ως συνένζυμο για την παραγωγή ουσιών που μεσολαβούν στη φλεγμονή, η συμπληρωματική χορήγηση, σε μία μελέτη, μεγάλων δόσεων Β6 (100 mg/ημέρα Β6 για 12 εβδομάδες) έδειξε ότι προκαλεί μείωση των επιπέδων της ιντερλευκίνης 6 και TNF-a, καταστέλλοντας με αυτόν τον τρόπο τη φλεγμονώδη απάντηση στη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Αν τα ευρήματα αυτά επιβεβαιωθούν, τότε η χορήγηση Β6 θα προσφέρει ένα επιπλέον εργαλείο για την αντιμετώπιση αυτών των νοσημάτων.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Vitamin B(6) supplementation improves pro-inflammatory responses in patients with rheumatoid arthritis. Huang SC, Wei JC, Wu DJ, Huang YC. Eur J Clin Nutr. 2010 Sep;64(9):1007-13.
2. Dietary vitamin B6 intake modulates colonic inflammation in the IL10-/- model of inflammatory bowel disease. Selhub J, Byun A, Liu Z, Mason JB, Bronson RT, Crott JW. J Nutr Biochem. 2013 Dec;24(12):2138-43.

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ

ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ