Τα αμινοξέα είναι χημικές ενώσεις με πολλούς ρόλους στο σώμα. Κύριος σκοπός τους είναι να χρησιμεύσουν ως δομικά στοιχεία για τις πρωτεΐνες, οι οποίες είναι ζωτικής σημασίας για το σχηματισμό των οργάνων αλλά εξυπηρετούν και άλλες λειτουργίες, όπως τη μεταφορά ουσιών στο αίμα και την καταπολέμηση επιβλαβών ιών και βακτηρίων.

Μεταξύ των 20 γνωστών αμινοξέων, η γλουταμίνη έχει ιδιαίτερη σημασία. Σε σχεδόν κάθε κύτταρο, η γλουταμίνη χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα για τη σύνθεση νουκλεοτιδίων (πουρίνες, πυριμιδίνες),  NADPH, αντιοξειδωτικών και πολλών άλλων ουσιών που εμπλέκονται στη διατήρηση της ακεραιότητας και σωστής λειτουργίας του κυττάρου.

Τα τελευταία χρόνια, πολλά είναι τα στοιχεία που δείχνουν ότι η γλουταμίνη είναι απαραίτητη για την εντερική λειτουργία, ενώ η έλλειψή της αναστέλλει την ανάπτυξη και διαφοροποίηση των εντερικών κυττάρων.

Πιο συγκεκριμένα:

  1. Συμβάλλει στη διατήρηση της εντερικής ακεραιότητας: Βοηθά στην επισκευή του εντερικού επιθηλίου, προστατεύοντας τον εντερικό βλεννογόνο από πιθανές βλάβες. Η κυτταροπροστατευτική δράση της γλουταμίνης και ιδιαίτερα η προστασία της δομής και της λειτουργίας των καλυκοειδών κυττάρων του εντέρου που παράγουν βλέννη διασφαλίζει την παρουσία του βλεννογόνιου εντερικού φραγμού, καθώς η στιβάδα βλέννης είναι παχύτερη και πιο πλούσια σε πρωτεϊνες μετά από λήψη γλουταμίνης.
  2. Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από πιθανές λοιμώξεις και φλεγμονές.
  3. Η γλουταμίνη αποτελεί μια σημαντική πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εντέρου. Αυτή η ενέργεια είναι κρίσιμη για τη λειτουργία και την ανανέωση των εντερικών κυττάρων.
  4. Η γλουταμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της φλεγμονής στο εντερικό σύστημα.

Ενώ η γλουταμίνη μπορεί να παράγεται από τον οργανισμό, υπάρχουν περίοδοι και συνθήκες όπου η πρόσληψη από τη διατροφή ή μέσω συμπληρωμάτων διατροφής μπορεί να είναι χρήσιμη, ειδικά σε περιπτώσεις εντερικών προβλημάτων, σοβαρών παθήσεων ή κατάστασης αυξημένης φυσικής δραστηριότητας.

Μια σειρά ερευνών έχει δείξει ότι η λήψη συμπληρώματος με γλουταμίνη μπορεί να περιορίσει την εντερική βλάβη, να επιταχύνει την εντερική αποκατάσταση, να προλάβει την ατροφία των λαχνών και να ελαχιστοποιήσει την καταστολή του ανοσοποιητικού, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στη διατήρηση της φυσιολογικής δομής και λειτουργίας του εντέρου.

Πρόσφατη μελέτη όπου χορηγήθηκε γλουταμίνη για 8 εβδομάδες είχε ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση όλων των παραμέτρων του ευερέθιστου εντέρου ενώ πέρα από την αποτελεσματικότητα, δεν παρατηρήθηκαν σοβαρές παρενέργειες.

Η εταιρεία Health Sign συστήνει την HS L-Glutamine 125gr

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Randomised placebo-controlled trial of dietary glutamine supplements for postinfectious irritable bowel syndrome. Zhou Q, Verne ML, Fields JZ, Lefante JJ, Basra S, Salameh H, Verne GN. Gut. 2018 Aug 14.