Το ΜεθυλοΣουλφονυλΜεθάνιο (MSM) έχει γίνει ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής που χρησιμοποιείται για πολλούς σκοπούς με κυριότερο την αντιμετώπιση της φλεγμονής.

Πρόκειται για ένα φυσικό οργανικό συστατικό με πολλές βιολογικές δράσεις. Το βρίσκουμε σε πολλά φρούτα, λαχανικά και σιτηρά. Εναλλακτικά, συντίθεται στο εργαστήριο μέσω οξείδωσης του DMSO και «καθαρίζεται» μέσω απόσταξης. Βιοχημικά, το κατασκευασμένο MSM δεν παρουσιάζει δομικές, λειτουργικές ή άλλες διαφορές από το φυσικά παραγόμενο προϊόν.

Η απορρόφηση και βιοσύνθεσή του από τον άνθρωπο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το εντερικό μικροβίωμα. Οι αλλαγές που προκαλούνται από τη διατροφή στο μικροβίωμα επηρεάζουν τα επίπεδα του MSM στο αίμα.

Το MSM έχει την ιδιότητα να διαπερνά τις κυτταρικές μεμβράνες και να πηγαίνει σε όλα τα κύτταρα του οργανισμού. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι βιολογικές του δράσεις στοχεύουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες. Λόγω του μικρού του μεγέθους η διάκριση μεταξύ άμεσων και έμμεσων δράσεων είναι δύσκολη.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του εξηγούνται από την ανασταλτική δράση του στον προφλεγμονώδη παράγονται NF-κB, η ενεργοποίηση του οποίου έχει ως αποτέλεσμα την έναρξη ενός καταρράκτη φλεγμονής. Το MSM μπλοκάρει τον NF-κB και μειώνει την παραγωγή πολλών φλεγμονωδών παραγόντων(IL-1, IL-6, TNF-α). Ο αντιοξειδωτικός μηχανισμός δρα στα μιτοχόνδρια και ως στόχο έχει τη δέσμευση και αδρανοποίηση των ελευθέρων ριζών οξυγόνου.

Tο MSΜ χρησιμοποιεί τις μοναδικές του ιδιότητες για να αλλάξει τις φυσιολογικές διεργασίες σε κυτταρικό και ιστικό επίπεδο. Επιπλέον, το MSM έχει την ιδιότητα να δρα ως μεταφορέας για άλλους θεραπευτικούς παράγοντες διευρύνοντας ακόμα περισσότερο τις εφαρμογές του.

Η αρθρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση των αρθρώσεων που προσβάλλει τους ενήλικες και χαρακτηρίζεται από πόνο και περιορισμό του εύρους της κίνησης. Το MSM ως μικροσυστατικό με αυξημένες διεισδυτικές ικανότητες, συχνά χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες, όπως η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη, για την αντιμετώπισή της. Οι μελέτες δείχνουν ότι το MSM είναι καλά ανεκτό για την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και μιας σειράς άλλων καταστάσεων που σχετίζονται με τη φλεγμονή, τη φυσική κατάσταση και απόδοση, ενώ ο συνδυασμός με τη γλυκοζαμίνη επέφερε σημαντικές βελτιώσεις στον πόνο και το οίδημα της άρθρωσης.

Επιπλέον, το MSM βελτιώνει τη φλεγμονή και σε μια σειρά άλλων καταστάσεων, όπως για παράδειγμα σε κολίτιδες, πνευμονικές και ηπατικές βλάβες, προτείνεται για την αντιμετώπιση της εποχικής αλλεργικής ρινίτιδας ενώ η τοπική του χρήση έχει φανεί –χρήσιμη στην προστασία από τον ήλιο και την υπεριώδη ακτινοβολία. Τέλος, νεότερες έρευνες υποστηρίζουν ότι το MSM μπορεί κάποια μέρα να  βοηθήσει στις διάφορες μορφές καρκίνου και στα μεταβολικά σύνδρομα.

Ειδικός Γαστρεντερολόγος

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Methylsulfonylmethane: Applications and safety of a novel dietary supplement. Mathew Butawan. Nutrients. 2017 Mar: 9(3):290.