• ΕΔΡΑ : Λεωφ. Μεσογείων 429, Αγία Παρασκευή, Τ.Κ. 15343

210 6014469

  • HealthSign
  • Προϊόντα

    Συμπληρώματα διατροφής

    Φυτοχημικές φόρμουλες

    ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Κατηγορίες

    Βιταμίνες

    Μέταλλα - Ιχνοστοιχεία

    Αμινοξέα

    Βότανα

    Συμπληρώματα πέψης

    Ειδικά αντιοξειδωτικά

    Άθληση & μυϊκό σύστημα

    Ειδικό συμπλήρωμα για οστά & αρθρώσεις

  • Φυσικά Συστατικά και Βότανα

    Ρίγανη

    (Oregano)

    Υδροξυτυροσολη

    (Hydroxitirosol)

    Ελαιοευρωπαϊνη

    (Olea Europea)

    Κουρκουμίνη

    (Curcumin)

    Μπρόκολο

    (Broccoli)

    Μύρτιλο

    (Blubberies)

    Πράσινο Τσάι

    (Green Tea)

    Ρεσβερατρόλη

    (Resveratrol)

    Τομάτα

    Λυκοπένιο

  • Η εταιρία
  • Φαρμακοποιοί
  • Άρθρα
  • FAQ
  • Επικοινωνία

Supplements Βιταμίνες | Συμπληρώματα διατροφής

Supplements Βιταμίνες | Συμπληρώματα διατροφής

logo
  • Αρχική
  • Η εταιρία
  • Φαρμακοποιοί
  • Άρθρα
  • F.A.Q.
  • Επικοινωνία
  • Προϊόντα

    Συμπληρώματα διατροφής

    Φυτοχημικές φόρμουλες

    ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Κατηγορίες

    Βιταμίνες

    Μέταλλα - Ιχνοστοιχεία

    Αμινοξέα

    Βότανα

    Συμπληρώματα πέψης

    Ειδικά αντιοξειδωτικά

    Άθληση & μυϊκό σύστημα

    Ειδικό συμπλήρωμα για οστά & αρθρώσεις

  • Φυσικά Συστατικά & Βότανα

    Ρίγανη

    (Oregano)

    Υδροξυτυροσολη

    (Hydroxitirosol)

    Ελαιοευρωπαϊνη

    (Olea Europea)

    Κουρκουμίνη

    (Curcumin)

    Μπρόκολο

    (Broccoli)

    Μύρτιλο

    (Blubberies)

    Πράσινο Τσάι

    (Green Tea)

    Ρεσβερατρόλη

    (Resveratrol)

    Τομάτα

    Λυκοπένιο

Οι ευεργετικές δράσεις του μαύρου πιπεριού

  • 27 Απριλίου, 2018
  • by: webera

Από τα παλιά χρόνια χρησιμοποιείται όχι μόνο για το φαγητό, αλλά και στην ιατρική, τη συντήρηση τροφίμων, αλλά και την αρωματοποιεία.

Πολλές ευεργετικές για την υγεία επιδράσεις έχουν αναφερθεί για το μαύρο πιπέρι και τα ενεργά του συστατικά και ιδιαίτερα την κύρια δραστική του ουσία, την πιπερίνη. Για την ακρίβεια σύμφωνα με σύγχρονες κυτταρικές, ζωικές και ανθρώπινες μελέτες η πιπερίνη διαθέτει ανοσορυθμιστικές, αντιοξειδωτικές, αντιασθματικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιελκωτικές και αντιαμοιβαδικές ιδιότητες.

Καταρχήν, η πιπερίνη ενεργοποιώντας τα πεπτικά ένζυμα του παγκρέατος, αυξάνει την ικανότητα του οργανισμού για πέψη και μειώνει σημαντικά το χρόνο διάβασης της τροφής μέσα στον πεπτικό σωλήνα. Επιπλέον, η πιπερίνη έχει φανεί σε in vitro (στο εργαστήριο) μελέτες ότι προστατεύει έναντι των οξειδωτικών βλαβών μέσω αναστολής της δράσης των ελεύθερων ριζών οξυγόνου.

Τέλος, το μαύρο πιπέρι και η πιπερίνη φέρονται να μειώνουν την υπεροξείδωση των λιπιδίων και να επηρεάζουν ευεργετικά τα κύτταρα, τα αντιοξειδωτικά μόρια και τα αντιοξειδωτικά ένζυμα σε μια σειρά πειραματικών καταστάσεων οξειδωτικού στρες.
Ωστόσο, η πλέον σημαντική δράση της πιπερίνης είναι η ανασταλτική δράση σε ενζυματικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στο συκώτι κατά το μεταβολισμό των φαρμάκων. Έχει φανεί ότι αναστέλλει ισχυρά ηπατικά και πεπτικά ένζυμα (οξειδάση αρυλικών υδρογονανθράκων-arylhydrocarbonhydroxylase και UDP-γλυκουρονυλτρανσφεράση-UDP-glucuronyltransferase) και σε αυτή τη δράση αποδίδεται η ιδιότητά της να ενισχύει τη βιοδραστικότητα μιας σειράς φαρμάκων καθώς και πολλών φυτοχημικών ουσιών.

Παράλληλα, η πιπερίνη προκαλώντας αλλαγές στη δομή των εντερικών λαχνών, αυξάνει κι άλλο την απορρόφηση των φαρμάκων και φυτοχημικών ουσιών. Αν και αρχικά υπήρχαν αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με την ασφάλεια της προσθήκης του μαύρου πιπεριού στα φαγητά, πολλές ζωικές μελέτες έχουν δείξει ότι η χορήγηση μαύρου πιπεριού ή του ενεργού συστατικού του, πιπερίνη, είναι ασφαλής.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Black pepper and its pungent principle-piperine: a review of diverse physiological effects.Srinivasan K. Crit Rev Food SciNutr. 2007;47(8):735-48.
2. Piper nigrum and piperine: an update.Meghwal M, Goswami TK. Phytother Res. 2013 Aug;27(8):1121-30.

 

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ

ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ

 

 

 

  • Επιστημονικά Άρθρα
  • αντιοξείδωση αντιοξειδωτικά αντιοξειδωτικές ιδιότητες πιπέρι φυτοχημικές ουσίες

Βιταμίνη D και εκκολπωματίτιδα

Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος

YOU MIGHT ALSO LIKE More From Author

Βιταμίνη B6: Ιδιότητες και οφέλη

Δεκ. 1.2023

Η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη, βρίσκεται σε μια

Read more

Ο ρόλος 3 βιταμινών στην λειτουργία του θυρεοειδή αδένα

Νοέ. 21.2023

Οι βιταμίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη

Read more

Ριγανέλαιο και ιώσεις

Νοέ. 15.2023

Η ρίγανη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη

Read more

Διατροφή για αθλητές και δρομείς

Νοέ. 2.2023

Η διατροφή αποτελεί κρίσιμη πτυχή του Μαραθωνίου δρόμου

Read more

Η βιταμίνη C και ο ρόλος της στην υγεία και την εμφάνιση του δέρματος

Οκτ. 26.2023

Ο ρόλος της βιταμίνης C στην υγεία του δέρματος ήταν υπό

Read more

Αμινοξέα: Ιδιότητες και οφέλη

Οκτ. 19.2023

Τα θρεπτικά συστατικά της τροφής διακρίνονται δομικά στις

Read more

Αναζήτηση

Υδροξυτυροσολη

 

Ρίγανη

 

Ρεσβερατρόλη

 

Μπρόκολο

 

Πράσινο Τσάι

 

Μύρτιλο

 

Κουρκουμίνη

 

Ελαιοευρωπαϊνη

 

Ντομάτα

1.HEALTH-SIGN-LOGO-ASHMI-GOOD white-min

Η Health Sign είναι μια βραβευμένη ελληνική εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής, που παρέχει προϊόντα απαράμιλλης  ποιότητας για κάθε ανάγκη υγείας, ευεξίας και καλύτερης ζωής.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Συμπληρώματα διατροφής

Βιταμίνες

Φυτοχημικές φόρμουλες

Facebook Post 940x788 px - Προσαρμοσμένες διαστάσεις (5)

FOLLOW US

Please enter key search to display results.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Λεωφόρος Μεσογείων 429

15343 Αγία Παρασκευή

Τηλ. κέντρο 210 60 14 469

Email: info@health-sign.gr

Όροι χρήσης | Cookies | Απόρρητο

©2022 Health Sign. All Rights Reserved. Powered by VNG Digital Group