Η θεωρία των ελευθέρων ριζών αποδίδει τη βλάβη που προκαλείται σε κύτταρα και ιστούς με την πάροδο της ηλικίας στην οξειδωτική τους  δράση. Οι κύριες πηγές ελευθέρων ριζών οξυγόνου είναι το κάπνισμα, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, η χημική επεξεργασία των τροφίμων, το άγχος, οι διαταραχές του ύπνου και η καθιστική ζωή. Η αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού οργανώνεται με ενδογενείς και εξωγενείς μηχανισμούς. Ενδογενείς είναι διάφορα ένζυμα και πρωτεΐνες ενώ εξωγενείς τα αντιοξειδωτικά που προσλαμβάνονται με τη διατροφή.

Αποτέλεσμα της υπερπαραγωγής ριζών οξυγόνου είναι να δημιουργείται ανισορροπία μεταξύ οξειδωτικών μηχανισμών και αντιοξειδωτικής άμυνας του οργανισμού που οδηγεί σε κυτταρική δυσλειτουργία και εμφάνιση πολλών νοσημάτων. Η αθηροσκλήρωση, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος, η αρθρίτιδα, η νόσος Alzheimer, η κατάθλιψη, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπογονιμότητα, η οστεοπόρωση, το βρογχικό άσθμα, η νεφροπάθεια και οι παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα, αποτελούν μερικά μόνο νοσήματα που σχετίζονται με την οξείδωση.

Τα τελευταία χρόνια αναζητούνται ουσίες που μπορούν να περιορίσουν ή και να αναστείλουν τη δράση των ελευθέρων. Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μελετώνται περισσότερο από τους επιστήμονες και πολλοί ασθενείς καταφεύγουν σε αυτά αναζητώντας καλύτερες συνθήκες διαβίωσης.

Η εταιρεία Health Sign παρουσίασε στο 6^ο Forum για Διατροφή- Υγεία- Ομορφιά και Επιχειρηματική Ανάπτυξη μία μελέτη υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Αθηνών στην οποία ελέγχθηκε ο ρόλος του συμπληρώματος διατροφής HS Panhealth στην προστασία του οργανισμού από οξειδωτικό στρες, τη δράση του στο προσδόκιμο ζωής του οργανισμού καθώς και στο ρόλο που έχει έναντι της εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη. Η μελέτη στην οποία χρησιμοποιήθηκαν στελέχη Δροσόφιλας, κατέληξε στα εξής συμπεράσματα:

1. Το συμπλήρωμα διατροφής Panhealth παρέχει προστασία από το οξειδωτικό στρες όταν χορηγείται μετά την πρόκληση οξειδωτικού επεισοδίου στα θηλυκά άτομα και η δράση αυτή μάλλον αποδίδεται στο εκχύλισμα ροδιού που περιέχει.
2. Το συμπλήρωμα διατροφής Panhealth χορηγούμενο σε νεαρή ηλικία αυξάνει τη διάρκεια ζωής.
3. Το συμπλήρωμα διατροφής Panhealth παρέχει ισχυρή προστασία στον διαβήτη τύπου Β στη Drosophila. Πιο συγκεκριμένα, φαίνεται ότι το σκεύασμα όχι μόνο δρα προστατευτικά αλλά και αποτρέπει από την ανάπτυξη διαβήτη στο πειραματόζωο.

Ειδικός Γαστρεντερολόγος