

Για αθλητές και ΟΧΙ ΜΟΝΟ: Ελεύθερα Αμινοξέα
- 31 Ιουλίου, 2015
- by: webera
- Αποτελούν σημαντικά δομικά συστατικά των κυττάρων.
- Μεταφέρουν ουσίες από το αίμα προς τους ιστούς.
- Είναι ένζυμα ή αποτελούν βασικά συστατικά των ενζύμων τα οποία συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες.
- Συμμετέχουν στο σχηματισμό ορμονών (π.χ. ινσουλίνη) και νευροδιαβιβαστών (π.χ. σεροτονίνη).
- Είναι βασικά συστατικά των αντισωμάτων, στα οποία βασίζεται η άμυνα του οργανισμού.
- Αποτελούν δευτερεύουσα πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
Τα αμινοξέα διακρίνονται σε 2 βασικές ομάδες: απαραίτητα και μη απαραίτητα. Τα απαραίτητα αμινοξέα είναι αυτά που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει και πρέπει να τα προσλάβει με την τροφή ως πρωτεΐνες. Η διατροφική πρωτεΐνη αποτελείται από μακριές αλυσίδες αμινοξέων. Κατά τη λειτουργία της πέψης στο στομάχι και το λεπτό έντερο, η πρωτεΐνη διασπάται σε πολυπεπτίδια και ολιγοπεπτίδια (βραχείες αλυσίδες αμινοξέων) και έπειτα σε ξεχωριστά αμινοξέα. Με τη μορφή αυτή απορροφώνται στο αίμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους.
Η μειωμένη πρόσληψη πρωτεϊνών, ασθένειες του πεπτικού που οδηγούν σε μειωμένη απορρόφηση αμινοξέων, αλλά και καταστάσεις που απαιτούν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, όπως η εντατική εκγύμναση, έχουν ως συνέπεια την εμφάνιση έλλειψης αμινοξέων στον οργανισμό.
Η αδυναμία, οι κράμπες, τα μυϊκά άλγη, η πρόωρη γήρανση αλλά και χρόνιες φλεγμονές – όλα αυτά προκαλούνται, τουλάχιστον εν μέρει από έλλειψη αμινοξέων και πρωτεϊνών. Το πρώτο βήμα για την αντιμετώπιση είναι η έναρξη συμπληρώματος διατροφής με ελεύθερα αμινοξέα (free form amino-acid) τα οποία παρακάμπτουν το πρόβλημα, αφού απορροφώνται πολύ εύκολα ακόμα και σε ανθρώπους με διαταραχές της πέψης.
Τα συμπληρώματα αμινοξέων μπορούν να βοηθήσουν όλες τις μεταβολικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στον οργανισμό, συμβάλλουν στην παραγωγή ενέργειας, προάγουν την μυϊκή ανάπτυξη, μειώνουν το χρόνο αποκατάστασης από τραυματισμούς, προάγουν την ορμονική ισορροπία, βελτιώνουν την απάντηση του ανοσοποιητικού και γενικά έχουν μια θετική αναβολική επίδραση χωρίς τις παρενέργειες που έχουν φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τον ίδιο σκοπό.
Τα αμινοξέα πρέπει να προέρχονται από φυσικές πηγές, να είναι καθαρά, αγνά, αντιαλλεργικά και να μην περιέχουν προσμίξεις. Χημικής / φαρμακευτικής σύνθεσης αμινοξέα είναι επίσης ασφαλή, με την προϋπόθεση ότι δεν έχουν εμπλουτιστεί με διάφορες “εξωτικές ουσίες” κι ότι έχουν την κατάλληλη σύνθεση: Πληρότητα – δηλαδή να περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, σωστές αναλογίες – τουλάχιστο 30mg από κάθε αμινοξύ, και ισορροπημένη σύνθεση δημιουργούν το κατάλληλο σκεύασμα.
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ
ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ
YOU MIGHT ALSO LIKE More From Author
Βιταμίνη B6: Ιδιότητες και οφέλη
Δεκ. 1.2023Η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη, βρίσκεται σε μια
Οι βιταμίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη
Ριγανέλαιο και ιώσεις
Νοέ. 15.2023Η ρίγανη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη
Διατροφή για αθλητές και δρομείς
Νοέ. 2.2023Η διατροφή αποτελεί κρίσιμη πτυχή του Μαραθωνίου δρόμου
Ο ρόλος της βιταμίνης C στην υγεία του δέρματος ήταν υπό
Αμινοξέα: Ιδιότητες και οφέλη
Οκτ. 19.2023Τα θρεπτικά συστατικά της τροφής διακρίνονται δομικά στις