Το ανοσοποιητικό σύστημα μας προστατεύει από ξένους εισβολείς όπως ιοί, μικρόβια, κακοήθη κύτταρα και κάθε άλλο εξωγενή παράγοντα. Η νόσος COVID 19 είναι μια νέα ιογενής λοίμωξη που έχει προκαλέσει περίπου 850.000 θανάτους παγκοσμίως έως σήμερα.

Τα πιο κοινά συμπτώματα είναι ο πυρετός (43,8% των ασθενών κατά την εισαγωγή στο νοσοκομείο- 88.7% κατά τη νοσηλεία στο νοσκομείο), ο βήχας (67.8%), η αδιαθεσία-κόπωση(38.1%), η παραγωγή πτυέλων (33.7%), η δύσπνοια(18.7%), ο πονόλαιμος(13.9%), η ναυτία και ο έμετος(5.0%) και η διάρροια(3.8%). Τα κύρια εργαστηριακά ευρήματα κατά την εισαγωγή στο νοσοκομείο ήταν η λεμφοπενία στο 83.2% των ασθενών, η θρομβοπενία στο 36.2% και η λευκοπενία στο 33.7%. Ο νέος ιός προκαλεί σοβαρή διαταραχή στην αναπνευστική λειτουργία. Περίπου το 6.1% των ασθενών χρειάστηκε τελικά μηχανικό αερισμό.

Η κλινική εικόνα της νόσου εξαρτάται από την αλληλεπίδραση μεταξύ του ιού και του ανοσοποιητικού συστήματος του ξενιστή. Ιογενείς παράγοντες είναι ο τύπος του ιού, οι μεταλλάξεις του, το ιικό φορτίο και η επιβίωση του ιού έξω από τον ξενιστή. Παράγοντες που επηρεάζουν την άμυνα του οργανισμού είναι γενετικοί, η ηλικία, το φύλο, η διατροφική και η φυσική κατάσταση του ασθενή κα.

Η μετάδοση γίνεται με πολλούς τρόπους, από τους οποίους οι πιο γνωστοί είναι η αερογενής με σταγονίδια και η εξ επαφής.

Ενώ οι πιο σημαντικοί τρόποι αποφυγής της μόλυνσης είναι η υγιεινή των χεριών, η εκπαίδευση για τήρηση κοινωνικών αποστάσεων και η σωστή χρήση της μάσκας, είναι επίσης αποδεκτή η λήψη μέτρων με στόχο την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι γνωστό ότι το ανοσοποιητικό σύστημα επηρεάζεται αρνητικά από το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα, την έλλειψη ύπνου, την καθιστική ζωή, την αποφυγή του ήλιου και την κακή διατροφή(μειωμένη/undernutrition ή αυξημένη/overnutrition).

Οι επιστήμονες, πρωτίστως λοιπόν, συνιστούν την απώλεια βάρους στους υπέρβαρους, τη διακοπή του καπνίσματος, την επαρκή ανάπαυση, την λελογισμένη έκθεση στον ήλιο, την καθημερινή άσκηση και την υιοθέτηση υγιεινής διατροφής.

Επιπλέον, οι μελέτες δείχνουν ότι κάποια συμπληρώματα διατροφής, όπως η βιταμίνη D, η βιταμίνη C και ο ψευδάργυρος καθώς επίσης και η ισορροπία σε μάκρο- και μικρο-θρεπτικά συστατικά, μέσω λήψης πολυβιταμινών, μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, ειδικά σε περιπτώσεις που υπάρχει διαπιστωμένη ανεπάρκεια.

Προς το παρόν δε φαίνεται να υπάρχει ωφέλεια από τη χρήση προβιοτικών και πρεβιοτικών ως μέσο πρόληψης της ιογενούς λοίμωξης. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν αρκετές ενδείξεις ότι τα λειτουργικά τρόφιμα και τα συστατικά τους (nutraceuticals) μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό. Αν και τα επόμενα χρόνια θα χρειαστούν περισσότερες αποδείξεις και μελέτες υπάρχουν ήδη επαρκή δεδομένα για τη χρησιμοποίηση κάποιων από αυτά (πολυφαινόλες της ελιάς, κατεχίνες του πράσινου τσαγιού).

Ειδικός Γαστρεντερολόγος

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. How to Boostour Immune System Against Coronavirus Infection? Moazzen N, Imani B, Aelami MH, Motevali Haghi NS, Kianifar HR, Khoushkhui M, Ahanchian H.Arch Bone Jt Surg. 2020 Apr;8(Suppl 1):220-225
2. Vitamin C and Infections. Hemilä H.Nutrients. 2017 Mar 29;9(4)
3. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. Adrian R Martineau, et al. BMJ. 2017; 356: i6583.
4. Active components and clinical applications of olive oil. Waterman E, Lockwood B. Altern Med Rev. 2007 Dec;12(4):331-42
5. Effect of Tea Catechins on Influenza Infection and the Common Cold with a Focus on Epidemiological/Clinical Studies. Furushima D, Ide K, Yamada H. 2018 Jul 20;23(7).