Μεγάλος αριθμός μελετών στο εργαστήριο έχει δείξει τις δράσεις της ελαιοευρωπαΐνης έναντι των καρκίνων όλων σχεδόν των οργάνων (μαστού, παχέος εντέρου, πνεύμονα, κύστης, προστάτη, νεφρού, δέρματος και εγκεφάλου). Σε ακολουθία με αυτά τα αποτελέσματα, πολλές in vivo ζωικές μελέτες έχουν δείξει ότι η ελαιοευρωπαΐνη μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση -χημικά προκλητού ή μετά από ακτινοβολία -καρκίνου του δέρματος και του μαστού. Ο Hamdi και οι συνεργάτες του έδειξαν ότι η χορήγηση 1% ελαιοευρωπαΐνης σε πόσιμο νερό για 9-12 ημέρες είχε ως αποτέλεσμα την πλήρη υποχώρηση σαρκώματος σε ποντίκια.

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες ελέγχθηκαν περαιτέρω και σε άλλα μοντέλα καρκινογένεσης, όπου οι όγκοι προκλήθηκαν από UVB ακτινοβολία ή από αζοξυμεθάνιο. Σε καρκίνους του δέρματος ποντικών από ακτινοβολία, η τοπική εφαρμογή, αλλά και από του στόματος χορήγηση ελαιοευρωπαΐνης φάνηκε να προστατεύει, ενώ ανέστειλε την έκφραση των Ki-67, CD31, MMP-2, MMP-9, MMP-13, VEGF και Cox-2, που εμπλέκονται τόσο στην έναρξη όσο και στην εξέλιξη του καρκίνου. Επιπλέον, η βλάβη που προκαλείται στο DNA από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου παίζει σημαντικό ρόλο στην έναρξη της αλληλουχίας της καρκινογένεσης και η ελαιοευρωπαΐνη παρουσιάζει αντιοξειδωτική δράση, που έχει επιβεβαιωθεί μετά από έκθεση ανθρώπινων κυττάρων αίματος σε H2O2.

Πρόσφατα ο Giner έδειξε ότι η χορήγηση ελαιοευρωπαΐνης σε πειραματόζωα με καρκίνο του εντέρου που σχετιζόταν με κολίτιδα μπορεί να δράσει προστατευτικά. Πιο συγκεκριμένα, φάνηκε ότι η θεραπεία με ελαιοευρωπαΐνη κατέστειλε τη φλεγμονή του εντέρου και την ανάπτυξη του όγκου.
Ο ακριβής μοριακός μηχανισμός με τον οποίο η ελαιοευρωπαΐνη μπορεί να προλαμβάνει την καταστροφή του DNA και την έναρξη της αλληλουχίας της ογκογένεσης δεν είναι ξεκαθαρισμένος. Φαίνεται ότι μάλλον επιτυγχάνεται μέσω πολλών μεταβολικών οδών.
Τα αποτελέσματα αυτά αποτελούν εφαλτήριο για καινούριες μελέτες που θα αναζητήσουν τον ακριβή ρόλο της ελαιοευρωπαΐνης στην πρόληψη του ανθρώπινου καρκίνου.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
1. Barbaro B, Toietta G, Maggio R, Arciello M, Tarocchi M, et al. Effects of the olive-derived polyphenol oleuropein on human health. Int J Mol Sci. 2014; 15: 18508-18524.
2. Fabiani R. Anti-cancer properties of olive oil secoiridoid phenols: a systematic review of in vivo studies. Food Funct. 2016; 7: 4145-4159.
3. Hamdi HK, Castellon R. Oleuropein, a non-toxic olive iridoid, is an anti-tumor agent and cytoskeleton disruptor. Biochem Biophys Res Commun.2005; 334: 769-778.
4. Giner E, Recio MC, Rios JL, Cerda-Nicolas JM, Giner RM. Chemopreventive effect of oleuropein in colitis-associated colorectal cancer in c57bl/6 mice. Mol Nutr Food Res. 2016; 60: 242-255

ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ

ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ