

Διατροφή που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- 2 Σεπτεμβρίου, 2016
- by: webera
Η ανακάλυψη ουσιών που μπορούν να επουλώσουν αποτελεσματικότερα ένα τραύμα οδηγούν αυτόματα σε λιγότερες επιπλοκές του τραύματος, μικρότερο χρόνο αποκατάστασης και μειωμένο κόστος.
Η ανοσο-διατροφή είναι ένας νέος σχετικά όρος, που ορίζεται ως η χρήση συγκεκριμένων διατροφικών στοιχείων σε μια προσπάθεια να ρυθμιστεί το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τρόπο τέτοιο που ωφελεί την αντιμετώπιση ενός τραύματος ή μιας πάθησης. Σημαντικό είναι να λεχθεί ότι κάποια διατροφικά στοιχεία, που υπό φυσιολογικές συνθήκες βρίσκονται σε αφθονία και δεν θεωρούνται απαραίτητα, κατά τη διάρκεια ενός τραύματος ή μιας πάθησης λείπουν και γίνονται απαραίτητα.
Παρόλο που οι περισσότεροι κλινικοί ιατροί συμφωνούν ότι η εφαρμογή ενός ιδανικού διατροφικού περιβάλλοντος είναι ευεργετικό στη διαδικασία επούλωσης, υπάρχει ακόμα ασάφεια σχετικά με τα ακριβή συστατικά που ωφελούν. Οι ουσίες που έχουν περισσότερο δοκιμαστεί είναι η αργινίνη και η γλουταμίνη, τα Ω-3 λιπαρά οξέα, διάφορες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Σύμφωνα με τα έως τώρα στοιχεία φαίνεται ότι η γλουταμίνη μειώνει τις λοιμώδεις επιπλοκές, η αργινίνη βελτιώνει τη συνάθροιση του κολλαγόνου και βελτιώνει το χρόνο επούλωσης, ενώ ο ρόλος των Ω-3 λιπαρών αμφισβητείται. Οι βιταμίνες Α, C και το σελήνιο βοηθούν στην επούλωση του τραύματος κυρίως μέσω αντιοξειδωτικών μηχανισμών. Το σημαντικότερο όφελος της ανοσο-διατροφής παρατηρείται σε πληθυσμούς υψηλού κινδύνου για κακή διατροφή και σήψη, κυρίως σε ασθενείς με κακοήθειες του ανωτέρου πεπτικού.
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
Immunonutrition: Role in Wound Healing and Tissue Regeneration. Oliver Chow and Adrian Barbul. Adv Wound Care (New Rochelle). 2014 Jan 1;3(1):46-53.
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ
ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΟΥΝΤZΟΣ
ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΟΛΟΓΟΣ
YOU MIGHT ALSO LIKE More From Author
Βιταμίνη B6: Ιδιότητες και οφέλη
Δεκ. 1.2023Η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη, βρίσκεται σε μια
Οι βιταμίνες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη
Ριγανέλαιο και ιώσεις
Νοέ. 15.2023Η ρίγανη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στη
Διατροφή για αθλητές και δρομείς
Νοέ. 2.2023Η διατροφή αποτελεί κρίσιμη πτυχή του Μαραθωνίου δρόμου
Ο ρόλος της βιταμίνης C στην υγεία του δέρματος ήταν υπό
Αμινοξέα: Ιδιότητες και οφέλη
Οκτ. 19.2023Τα θρεπτικά συστατικά της τροφής διακρίνονται δομικά στις