Επιστημονικά Άρθρα
Χοληστερίνη και διατροφή
Η αύξηση της χοληστερίνης στο αίμα (υπερχοληστερολαιμία) αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακής νόσου. Η μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) οδηγεί σε μείωση των καρδιαγγειακών συμβαμάτων, ανεξάρτητα από το φάρμακο που χρησιμοποιείται. Στην πρωτογενή πρόληψη, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες, όταν παρατηρείται αυξημένη χοληστερίνη συνιστάται ως πρώτη προσέγγιση ο υγιεινός τρόπος ζωής, […]
Ποιο καλοκαιρινό φρούτο βοηθάει την καρδιά
Το καρπούζι, ένα από τα φρούτα σύμβολα του καλοκαιριού, θεωρείται λειτουργικό τρόφιμο με πολλές ευεργετικές για την υγεία δράσεις. Η κατανάλωση 100 γραμμαρίων καρπουζιού αποδίδει 30 kcal ενέργειας. Αποτελείται από νερό σε ποσοστό 92% περίπου και υδατάνθρακες (7.5%), εκ των οποίων τα 6.2% είναι σάκχαρα και το 0.4% φυτική ίνα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του […]
Το μαγνήσιο και η ακοή
Ο σχηματισμός ελευθέρων ριζών οξυγόνου στο μέσο ους(αυτί) ενοχοποιείται ως μία από τις βασικές αιτίες απώλειας της ακοής, αφού προκαλεί κυτταρική καταστροφή με επακόλουθη αγγειοσύσπαση και αναστροφή της αιματικής ροής στον κοχλία. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος να προληφθεί η απώλεια ακοής είναι μέσω αναστολής της υπερβολικής συσσώρευσης ελευθέρων ριζών λόγω της […]
Η επίπτωση της έλλειψης βιταμίνης D αυξάνεται παγκοσμίως
Η βιταμίνη D συμμετέχει στην υγεία και την ανάπτυξη των οστών. Αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο, διατηρεί τις συγκεντρώσεις του ασβεστίου και του φωσφόρου στο αίμα, και επιδρά στα κύτταρα των οστών, τους οστεοβλάστες και τους οστεοκλάστες. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες ωστόσο νέες δράσεις της βιταμίνης D έχουν αποκαλυφθεί. Ρυθμίζει την ανάπτυξη και […]
Ρόδι: γιατί είναι σημαντικό για την άμυνα του οργανισμού
Έχοντας λειτουργήσει ως συμβολικό φρούτο από τα αρχαία χρόνια, έχει κερδίσει μεγάλη αναγνώριση ως λειτουργικό τρόφιμο στη σύγχρονη εποχή. Πρόκειται για το ρόδι (Punica granatum L), ένα βιολογικά μοναδικό φρούτο που αποτελεί αντικείμενο ενδιαφέροντος για το κοινό και επίκεντρο εργαστηριακής έρευνας για τους επιστήμονες καθώς σε αυτό αποδίδονται πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Περιέχει πολυφαινόλες, αλκαλοειδή και βιταμίνες […]
Προστασία του δέρματος από τον ήλιο με πράσινο τσάι
Εκτιμάται ότι ο κάθε άνθρωπος εκτίθεται ακούσια στον ήλιο κατά τα τρία τέταρτα της διάρκειας της ζωής του. Το δέρμα εκτίθεται περισσότερο στην ηλιακή ακτινοβολία κατά τις απλές καθημερινές δραστηριότητες (πχ περπάτημα, αθλητικές δραστηριότητες, τρέξιμο) παρά κατά την εκούσια ηλιοθεραπεία στην παραλία. Σπανίως χρησιμοποιούμε προστατευτικά για το δέρμα κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων αυτών, ή […]
Διατροφική προστασία από το κάπνισμα
Το κάπνισμα βλάπτει αρκετά όργανα και συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού και θεωρείται μείζων παράγοντας κινδύνου για πολλά νοσήματα (χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια, στεφανιαία νόσος, καρκίνος πνεύμονα) που αποτελούν τις σημαντικότερες αιτίες θανάτου στους ενήλικες παγκοσμίως.
Η βιταμίνη Β6 στα φλεγμονώδη νοσήματα
Η βιταμίνη Β6 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, της οποίας ο ενεργός μεταβολίτης, η 5'-φωσφορική πυριδοξίνη (P5P), λειτουργεί ως συνένζυμο για πάνω από 140 ξεχωριστές ενζυμικές αντιδράσεις που συμμετέχουν στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπιδίων και των υδατανθράκων, στη σύνθεση και το μεταβολισμό της αιμοσφαιρίνης, νευροδιαβιβαστών, ανοσορυθμιστικών μεταβολιτών και πολλών άλλων ουσιών.
Πού βρισκόμαστε σήμερα σχετικά με τη χρήση της χονδροϊτίνης και της γλυκοζαμίνης στην οστεοαρθρίτιδα
Η οστεοαρθρίτιδα είναι ένα συχνό νόσημα που προκαλεί σημαντικού βαθμού αναπηρία. Είναι πλέον ξεκάθαρο ότι πάσχει ολόκληρη η άρθρωση ως όργανο και όχι μόνο ο αρθρικός χόνδρος.
Ριγανέλαιο και στεφανιαία νόσος
Το ριγανέλαιο έχει πολλές χρήσεις. Το βρίσκουμε στα τρόφιμα, τα καλλυντικά αλλά και στα φάρμακα.
Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος
Παγκόσμια μέρα άσθματος. Το άσθμα είναι μια χρόνια πάθηση που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των αεραγωγών (σωλήνες που μεταφέρουν τον αέρα στους πνεύμονες).
Η νηστεία ως ευκαιρία αποτοξίνωσης
Η νηστεία της Σαρακοστής «καθαρίζει» το πνεύμα και τον οργανισμό μας, επισημαίνουν οι ειδικοί. Η κατανάλωση κρέατος και ζωικών προϊόντων(πρωτεΐνες) δίνει τη θέση της σε μία δίαιτα που μπορεί εύκολα να θεωρηθεί ως μια παραλλαγή της χορτοφαγίας, πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια και φυσικά ελαιόλαδο(κυρίως υδατάνθρακες). Σε μια εποχή που η κρεατοφαγία υπερισχύει, η νηστεία της Σαρακοστής, πέρα από τη θρησκευτική της διάσταση, αποτελεί λοιπόν ένα παράθυρο για αποτοξίνωση με αναγνωρισμένες ευεργετικές ιδιότητες.
