Β12 με ένεση ή από το στόμα;
Η Β12 είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων του αίματος. Προσλαμβάνεται από ζωικής προέλευσης τροφές, όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Για την απορρόφησή της απαιτούνται τρία βήματα. Στο πρώτο, το υδροχλωρικό οξύ του στομάχου διαχωρίζει τη βιταμίνη από την πρωτεΐνη της […]
Άγχος και διαχείριση
Οι γιορτινές περίοδοι ενεργοποιούν σε πολλούς ανθρώπους το αίσθημα του άγχους και συχνά της κατάθλιψης. Εν μέσω γιορτών υπάρχουν οι περισσότερες αναφορές για απόπειρες αυτοκτονίας, ενώ ψυχολόγοι, ψυχίατροι και άλλοι επαγγελματίες υγείας αναφέρουν αύξηση των περιστατικών κατάθλιψης. Το άγχος και η κατάθλιψη δεν είναι στο μυαλό μας. Πρόκειται για πραγματικές χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στον […]
Έλλειψη βιταμίνης B1: ποια συμπτώματα προκαλεί και πως θα τη διορθώσετε
Η θειαμίνη (B1) είναι η πρώτη βιταμίνη που ανακαλύφθηκε πριν από πολλά χρόνια. Ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β και λειτουργεί ως καταλύτης ενζυμικών αντιδράσεων που σκοπό έχουν την παραγωγή ενέργειας(μέσω της διάσπασης υδατανθράκων αλλά και πρωτεϊνών και λιπών). Επιπλέον, παίζει σημαντικό ρόλο στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων και συμμετέχει στην προστασία της μυελίνης, της […]
Η Health Sign στο 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας
Το 15ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας και το 4ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κλινικής Διατροφής & Μεταβολισμού πραγματοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών στις 13, 14 και 15 Δεκέμβρη 2019. Στο συνέδριο συμμετείχαν πάνω από 1.800 σύνεδροι, καταξιωμένοι ομιλητές από την Διεθνή και την Ελληνική κοινότητα, επιτροπές, χορηγοί και δημοσιογράφοι. Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων […]
Οστεοαρθρίτιδα και διατροφή
Η αρθρίτιδα, μια χρόνια κατάσταση που αναφέρεται σε αρθρικό πόνο ή αρθρική πάθηση, είναι η πρώτη αιτία αναπηρίας στις ΗΠΑ και σε άλλες χώρες. Η οστεοαρθρίτιδα αποτελεί την πιο κοινή μορφή αρθρίτιδας και επηρεάζει ένα σημαντικό ποσοστό των ηλικιωμένων. Πρόκειται για μια εξελισσόμενη και εκφυλιστική πάθηση της άρθρωσης που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή, χρόνιο πόνο, λειτουργικό […]
Κουρκουμάς και εγκεφαλική λειτουργία
Το τουρμερικό είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τις ρίζες του φυτού Curcuma Longa. Πρόκειται για αιωνόβιο φυτό που βρίσκεται στα δάση της νοτιοανατολικής Ασίας και χρησιμοποιείται συχνά στην Ινδική και Ασιατική κουζίνα. Πέρα από τη χρήση του στη μαγειρική, το τουρμερικό είναι και ένα συχνά προτεινόμενο φυτικό φάρμακο. Η δράση του αποδίδεται κυρίως στο […]
Πως το ελαιόλαδο βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα
Από τα παλιά χρόνια γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα βότανα προάγουν την ανθρώπινη υγεία.. Σήμερα, ωστόσο, καταλαβαίνουμε τα λόγο, αφού αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία και φυσικά βιοενεργές πολυφαινόλες. Κάποιες βιταμίνες όπως και οι πολυφαινόλες παρουσιάζουν πλούσιες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας τις πολύ σημαντικές για […]
Νευρικό σύστημα, αϋπνία και μαγνήσιο
Η αϋπνία είναι μια συνηθισμένη κλινική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από δυσκολία στην έναρξη και τη διατήρηση του ύπνου και η οποία συνοδεύεται από ευερεθιστότητα και κόπωση κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας. Παρατηρείται στο 10-20% του πληθυσμού, ενώ στους μισούς εξ αυτών είναι χρόνια. Θεωρείται παράγοντας κινδύνου για επηρεασμένη λειτουργία του ατόμου καθώς και για […]
17 Νοεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα ΧΑΠ
Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) είναι μία από τις βασικότερες αιτίες νοσηρότητας και θνητότητας παγκοσμίως, που επηρεάζει περίπου το 10% των ατόμων ηλικίας άνω των 40 ετών. Περίπου 65 εκατομμύρια σε παγκόσμιο επίπεδο υπολογίζονται οι πάσχοντες από μέτρια ή σοβαρή νόσο, καθώς ένα μεγάλο ποσοστό παραμένει αδιάγνωστο, ενώ έως το 2030 αναμένεται να αποτελέσει την […]
Τι μπορούμε να κάνουμε για να ενισχύσουμε το μεταβολισμό
Ο μεταβολισμός περιλαμβάνει όλες τις χημικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα μέσα στον οργανισμό για να διατηρείται η ζωή και να μπορούν τα όργανα να λειτουργούν φυσιολογικά. Το ελάχιστο ποσό ενέργειας που απαιτείται για να γίνουν οι χημικές αντιδράσεις, ονομάζεται βασικός μεταβολικός ρυθμός και εξαρτάται από την ηλικία και τον τρόπο ζωής. Κάθε φορά που τρώμε, […]
